Rutabaga « Wilhelmsburg »

Chou-rave "Wilhelmsburger".
Variété de mi-saison (90-110 jours), à haut rendement, parfaitement adaptée au stockage à long terme. 
Racine arrondie-allongée, jusqu'à 10 cm de long et 8-15 cm de diamètre, pesant 350-600 g. La couleur dans la partie supérieure (environ 2/3) est vert clair, et dans la partie inférieure - jaune.
La chair est jaune crème, juteuse et dense. Excellentes qualités gustatives. Bien adapté à la culture dans les climats froids.
Le concurrent le plus proche du chou-rave de table de cette variété est "Krasnoselskaya".
Semis: début mai, les graines sont semées dans le sol à une profondeur de 1,5 cm selon un schéma de 5x45 cm. Les meilleurs sols sont les loams légers, les sols légèrement acides, riches en humus.
Lors du semis, respecter la rotation des cultures. La température optimale pour la croissance et le développement est de +15+18°C.
Entretien: éclaircissage à intervalles de 15-20 cm, arrosage, ameublissement des inter-rangs.
Récolte: fin août - début septembre, en coupant le feuillage.
1,0 g = 300-350 graines.

* Exigences relatives au sol et aux nutriments.
Le chou-rave peut donner de bonnes récoltes sur des sols de différentes compositions mécaniques, mais les sols limoneux, riches en humus et en calcium, notamment ceux situés dans les plaines inondables des petites rivières, lui conviennent mieux. Il pousse bien sur les sols argileux lourds et est capable de pousser sur des zones tourbeuses bien cultivées. Les sols non cultivés, très acides, pauvres, sableux secs et graveleux ne lui conviennent pas.
Pour une bonne croissance, le chou-rave a besoin de tous les éléments nutritifs essentiels dans le sol. Il absorbe beaucoup de calcium du sol, ce qui est nécessaire à la construction des cellules des racines et est l'un des principaux éléments nutritifs. De plus, le chaulage augmente la résistance des plantes à la hernie.
L'azote fait partie des composés organiques particulièrement importants pour les plantes - les protéines, la chlorophylle et autres, il est nécessaire au chou-rave dès le début de sa vie, car il contribue à la formation des feuilles et à l'obtention d'une bonne récolte de racines. Il assure une récolte élevée sur une période de temps plus courte, augmente la teneur en protéines. Cependant, s'il est introduit en quantités excessives, la teneur en matière sèche, en sucres, en vitamine C diminue dans les racines, la conservation des racines se détériore, la croissance de la tête augmente, la résistance à la pourriture diminue et davantage de racines creuses se forment.
Le phosphore fait partie des protéines du noyau cellulaire, régule le métabolisme et contribue à augmenter la teneur en sucre des racines. Il commence à être absorbé par les racines du chou-rave dès le début de la germination des graines. Par conséquent, il est nécessaire de fournir au chou-rave cet élément nutritif en quantité suffisante lors de l'application principale d'engrais au sol.
Le potassium est d'une grande importance dans la photosynthèse des plantes, influence le flux des glucides des feuilles vers les racines, et donc, comme le phosphore, contribue à l'accumulation de sucre dans les racines, ce qui augmente la résistance à de nombreuses maladies. Le chou-rave est capable d'accumuler activement le potassium à partir de ses réserves dans le sol. Cependant, il a été constaté qu'une application accrue d'engrais potassiques au sol peut contribuer à un plus grand développement de la hernie.
Le chou-rave, comme le navet, réagit positivement à la fertilisation avec du sodium, et donne un rendement plus élevé lorsqu'il est appliqué conjointement avec du potassium et du sodium. Selon des expériences menées avec le chou-rave en Angleterre, l'application d'une forte dose de potassium a permis de former de grosses racines, mais avec une chair amère et dure, tandis que l'enrichissement simultané du sol en potassium et en sodium en grande quantité a permis d'obtenir un chou-rave gros avec une chair douce et sucrée.
Soins des semis.
Il consiste à prendre des mesures opportunes pour lutter contre les ravageurs et les maladies, à ameublir le sol entre les rangs et dans les rangs, à éliminer les mauvaises herbes, à éclaircir à une distance de 3 à 4 cm dans les zones de peuplement dense des plantes, à arroser au besoin et à effectuer 1 à 2 applications d'engrais (la première - 6 à 7 jours après l'émergence des pousses, la seconde - 10 à 15 jours après la première). Lors de la première application, 20 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 10 g de sel de potassium sont prélevés pour 10 litres d'eau, lors de la seconde - 20 g de chacun des engrais. Il est impossible de s'emballer avec une quantité excessive d'azote dans l'alimentation, car il favorisera l'apparition de plantes fleuries en cas de printemps froid. De plus, vous pouvez obtenir des semis avec des entre-nœuds allongés, en particulier dans la partie inférieure, ce qui provoque une plus grande croissance de la tête et l'obtention de racines de forme allongée inhabituelle pour la variété.
Les semis sont plantés lorsque la 4e à la 5e vraie feuille commence à apparaître, et que la racine principale dans la partie supérieure aura une épaisseur de 3 à 4 mm. La période de plantation du chou-rave coïncide avec la plantation de semis de variétés de choux de mi-saison à tardives - fin mai. Lors de la plantation de semis, il est impossible d'autoriser un écart entre la préparation du sol avant la plantation et la plantation des plantes à un emplacement permanent. La plantation doit si possible être effectuée par temps nuageux. En cas de temps sec et ensoleillé, il vaut la peine de planter le chou-rave dans la seconde moitié de la journée, ou mieux - le soir. Les semis sont abondamment arrosés la veille de la plantation ou tôt le matin. Les plantes sont sélectionnées en les déterrant avec une pelle ou une pelle, afin de préserver au maximum le système racinaire. Avant de sélectionner les semis, il est nécessaire de vérifier s'il y a des larves de mouche du chou sur les racines du chou-rave. S'ils sont détectés, les racines des semis sont lavées (en lavant les larves) dans l'eau. Les plantes fortement endommagées sont rejetées et les autres sont trempées dans une solution de bouse de vache avec de l'argile. Lors de la plantation par temps sec et chaud, les grandes feuilles sont partiellement coupées un jour avant la sélection des semis. Cela réduit l'évaporation de l'eau et favorise un meilleur enracinement des semis. Sur le lit, les plantes doivent être plantées à la même profondeur qu'elles ont poussé dans la pépinière. Lors de la plantation, il est impossible de plier la racine pivotante, de la couper haut et d'enterrer le cœur des semis. Les semis plantés trop profondément peuvent mourir de colmatage et de nécrose du cœur (feuilles centrales). Une forte rupture et d'autres dommages à la racine principale favorisent la croissance de grosses racines latérales, et de grandes accumulations de tissus grossiers se forment dans la pulpe de la racine à partir de cela. Les semis sont plantés avec des inter-rangs sur une surface plane de 45 cm, moins souvent - 60 cm, sur des crêtes - 60 cm, sur des plates-bandes - en deux ou trois rangées avec une distance entre eux de 35 cm ou 45 cm